Le département américain de l’Agriculture vient de donner le feu vert pour commercialiser une version biotechnologique du cotonnier dont les graines peuvent être mangées, selon la Texas A & M University, qui l’a développé pendant plus de deux décennies. L’approbation de la US Food and Drug Administration est toujours nécessaire, ce que l’université a déclaré attendre d’ici quelques mois. Après cela, les agriculteurs pourront cultiver le coton à la fois pour la nourriture et pour la fibre.
Keerti Rathore, professeur à l’université A&M du Texas, a réussi à rendre muet le gène qui produisait l’élément toxique du coton (gossypol,), et qui le rendait impropre à la consommation humaine. Avec ce nouveau coton génétiquement modifié, en revanche, les graines devient maintenant comestible. Et le chercheur pense déjà à en faire de la farine et de l’huile, et à tisser les fleurs pour en faire du tissu.
Source: https://www.bloomberg.com/ – 16/10/18